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Winterlicher Blattsalat

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Ein bunter Wintersalat aus Vogerlsalat, Pekannüssen, Granatapfel und Feta, verfeinert mit cremigem Kartoffeldressing. – auf Wunsch glutenfrei.

Himmlische Zutaten

Unser Winterlicher Blattsalat vereint frische, saisonale Aromen zu einem wahren Geschmackserlebnis. Zarte Vogerlsalat-Blätter bilden die Basis und sorgen mit ihrem mild-nussigen Aroma für den charakteristischen Frischekick. Knackige Pekannüsse verleihen dem Salat eine herrliche Textur und einen leicht süßlichen Crunch, während saftig-säuerliche Granatapfelkerne bunte Frische und fruchtige Leichtigkeit beisteuern. Cremiger Feta ergänzt das Ensemble mit einer dezenten Milde und rundet das Aroma perfekt ab. Das hausgemachte Kartoffeldressing auf Basis von gekochten, pürierten Kartoffeln, feinem Apfelessig und einem Hauch Senf bindet alle Komponenten harmonisch und verleiht dem Salat seine sahnig-cremige Note – ganz ohne zusätzliche Sahne.

Zubereitung & Varianten

  • Vegetarisch: Bereits in der Grundversion komplett vegetarisch, mit frischem Vogerlsalat, Pekannüssen, Granatapfel, Feta und Kartoffeldressing.

  • Glutenfrei (Variante mit anderem Brot): Auf Wunsch servieren wir den Salat mit glutenfreiem Brot.

Serviervorschlag
Unser Winterlicher Blattsalat eignet sich perfekt als leichte Vorspeise oder als farbenfroher Genuss zu Hauptgerichten. Er kann wahlweise mit flaumigem Vollkornbrot, klassischen Baguette-Crostini oder in der glutenfreien Variante mit aromatischen Dinkel- bzw. glutenfreien Brotscheiben kombiniert werden.

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Speisen und Getränke

Frühstück
Frühstück im Heaven7 Strandhaus Hard am Bodensee heißt morgens entspannt am Wasser starten: Genieße den ersten Kaffee des Tages auf der Sonnenterrasse mit direktem Seezugang und tauche ein in die gemütliche Strandhaus-Atmosphäre, die sich perfekt für einen entspannten Morgen eignet HEAVEN SEVEN Strandhaus Hard am Bodensee. Dabei setzen wir auf frische, regionale Zutaten, die du in lockerer Beachhouse-Umgebung mit Blick auf den Bodensee genießen kannst. Ob du nach einer frühen Yoga-Session noch Energie tanken willst (unsere Yoga-Frühstück-Events verbinden Bewegung und gesunde Stärkung direkt am See) oder einfach nur den Tag ganz entspannt beginnen möchtest – bei uns findest du ein Frühstückserlebnis, das von legerer Strandhaus-Stimmung und sommerlichen Seeluft-Vibes geprägt ist. Durch die Lage in Hard am Bodensee profitierst du von kurzen Wegen zu lokalen Erzeugern und kannst morgens saisonale Spezialitäten der Region entdecken. Der Seeblick, kombiniert mit sanftem Beachhouse-Design und leiser Lounge-Musik, sorgt dafür, dass jeder Bissen und jeder Schluck zum kleinen Urlaubsmoment wird.