€ 3,00 MwSt.

Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse & Kresse

Canapé mit Rote Bete, Ziegenkäse & Kresse.

Himmlische Zutaten

Farbenfroh & rundum besonders.
Dieses vegetarische Canapé kombiniert hauchdünnes Rote-Bete-Carpaccio mit einer fein abgeschmeckten Ziegenkäse-Crème, dazu frische Kresse für den grünen Kick. Erdig, cremig, leicht scharf – ein ausgewogener Bissen mit klarer Handschrift.

Ideal für Aperitifs, Business-Lunches oder als vegetarisches Highlight in deiner Canapé-Auswahl.

Zutaten:

Dünn geschnittene Rote Bete (gegart, mild gewürzt)
Ziegenkäse-Crème (fein, leicht zitronig)
Frische Kresse (scharf-frisch)

Jetzt im Heaven7 genießen

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Speisen und Getränke

Mittagsmenü

À la carte + Blattsalat

Mittagsmenü

Pinsa des Tages

€ 12,50 MwSt.

Salat-Bar

€ 9,00 MwSt.

Bier

Radler Grapefruit

€ 4,00 MwSt.

Spritzer 1/4

€ 4,00 MwSt.

Frühstück

A la Paris

€ 5,00 MwSt.

Frühstück

SURFLACHS SUPREME

€ 13,50 MwSt.

Unkategorisiert

Mückenspray

€ 4,50 MwSt.

Unkategorisiert

Kolibri Eisbecher

€ 4,00 MwSt.

Bar Snacks

Marinierte Oliven

€ 4,00 MwSt.

Aufstriche

Entdecke unsere erlesene Auswahl an süßen und herzhaften Aufstrichen – handgemacht aus besten Zutaten, mit viel Liebe und ohne künstliche Zusätze. Ob fruchtige Marmeladen, kreative Chutneys oder ausgefallene Kreationen wie Löwenzahn-Orangen-Marmelade: Bei uns findest du besondere Geschmackserlebnisse für Frühstück, Brunch oder zum Verfeinern deiner Lieblingsgerichte.

Bar Snacks

Klein, fein & geschmackvoll.Ob marinierte Oliven oder geröstete Nüsse – diese kleinen Begleiter bringen großen Geschmack. Ideal zu Wein, Schaumwein oder einfach für den feinen Snack zwischendurch. Hausgemacht oder sorgfältig ausgewählt – immer mit Liebe zum Detail.

Bier

Charakter, Handwerk und Geschmack – unsere Bierspezialitäten stammen von ausgewählten Brauereien und überzeugen mit regionaler Qualität und besonderen Aromen. Ob klassisch, naturtrüb oder als Craft-Bier – hier findest du Biere für echte Genießer und besondere Momente.

Bourbon

Tief, warm, charakterstark – unsere Bourbons stehen für amerikanische Destillationskunst in ihrer besten Form. Mit Noten von Vanille, Karamell, Eiche und Gewürzen bieten sie ein intensives Geschmackserlebnis – pur, auf Eis oder im Old Fashioned. Für Genießer:innen mit Sinn für Tiefe und Tradition.

Canapés

Unsere Canapés sind kleine Meisterwerke – handbelegt, raffiniert kombiniert und perfekt für stilvolle Empfänge, Meetings oder besondere Anlässe. Ob vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch – jedes Stück vereint hochwertige Zutaten, kreative Kompositionen. Direkt servierfertig oder auf Wunsch arrangiert auf Platten. Ideal für Events, Business-Catering oder private Feiern mit Stil.

Champagner

Feinperlig, elegant, außergewöhnlich – unsere Auswahl an Champagner steht für besondere Momente und höchsten Genuss. Direkt aus den besten Häusern der Champagne, mit Fingerspitzengefühl ausgewählt. Ideal zum Anstoßen, Verschenken oder einfach für dich selbst.

Champagner Cocktails

Prickelnder Luxus für besondere Momente. Unsere Auswahl an Champagner stammt von renommierten Häusern und kleinen, charakterstarken Winzer:innen – sorgfältig ausgewählt für Menschen mit Sinn für Stil und Qualität. Ob als Aperitif, zum Feiern oder einfach zum Genießen: Hier beginnt jeder Schluck mit einem Versprechen.

Chardonnay

Vielseitig. Elegant. Weltweit geschätzt.Chardonnay gehört zu den edelsten weißen Rebsorten der Welt – und zeigt je nach Herkunft, Ausbau und Stil eine faszinierende Vielfalt. Von frisch und mineralisch bis cremig und barriquegereift: Unsere Auswahl vereint regionale Spezialitäten und internationale Klassiker. Perfekt als Speisenbegleiter oder für den puren Genuss. Jetzt hochwertigen Chardonnay entdecken – aus Österreich, Burgund & mehr.

Cocktails

Mehr als nur ein Drink – unsere Signature Cocktails sind flüssige Erlebnisse. Mit außergewöhnlichen Cordials, feinen Botanicals und präziser Handwerkskunst kreiert, bringen sie Barqualität direkt zu dir nach Hause. Einzigartig im Geschmack, klar im Stil, inspiriert von Heaven7.

Desert-Sweets

Ob hausgemachter Kuchen oder cremiges Eis – unsere Desserts verbinden handwerkliche Qualität mit purer Freude am Genuss. Vom saftigen Schokokuchen über saisonale Tartes bis hin zu feinem Eis aus der Manufaktur von unserem Partner. Ideal als Abschluss eines Menüs, zum Kaffee oder einfach für zwischendurch.

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24 September 2025